Ingredientes da Moquequinha:
500g de palmito pupunha fatiado
1 tomate
1 cebola
1/2 xic de pimentão vermelho
1/2 xic pimentão amarelo
Salsinha a gosto
200 ml de leite de coco em pó preparado com água @santooleo
Azeite o quanto baste
Preparo:
Refogar a cebola com os pimentões no azeite por 3 minutos.
Incluir o pupunha fatiado e refogar por mais 2 minutinhos.
Acrescentar o leite de coco, acertar o sal a gosto e deixar ferver até o caldo encorpar um pouco.
Desligar o fogo e incluir a salsinha bem picadinha.
Prontinho!
Banana Caramelizada
Ingredientes:
Banana da Terra
Açúcar de coco
Óleo de coco para untar
Preparo:
Fatiar a banana em diagonal e “empanar” com açúcar de coco.
Levar ao forno em refratário untado com óleo de coco até que dourem.
Para acompanhar, uma farofinha de sua preferencia ou uma feita com castanhas!
Produtos naturais disponíveis na nossa loja.
