Santo Óleo lança o primeiro Óleo de Coco Duplamente Defumado do Brasil
Na Santo Óleo, inovação não é tendência, é parte de quem somos.
Desde o início, a nossa missão sempre foi levar ao mercado produtos que fazem diferença de verdade: naturais, com qualidade comprovada e com propósito por trás de cada detalhe. Foi com esse olhar que enxergamos uma lacuna que ninguém havia preenchido ainda no Brasil, e decidimos preenchê-la.
Em janeiro de 2026, lançamos o Óleo de Coco Duplamente Defumado Santo Óleo. O primeiro do país.
Uma ideia que veio da cozinha
O sabor defumado é um dos mais desejados na gastronomia. Chefs profissionais, apaixonados por churrasco, cozinheiros do dia a dia. Todo mundo quer aquele toque de defumado, aquela profundidade de aroma que transforma um prato simples em algo memorável. O problema é que reproduzir esse sabor em casa sempre exigiu equipamento, técnica ou artifícios industriais como aromas sintéticos e fumaça líquida.
A Santo Óleo quis mudar isso.
A pergunta que nos moveu foi simples: como entregar sabor defumado de verdade, com um produto limpo, natural e acessível para qualquer cozinha?
A resposta levou tempo, testes e muito cuidado e resultou no processo que chamamos de dupla defumação.
Como funciona o processo
Tudo começa pela fumaça. Utilizamos lenhas de manejo sustentável para gerar uma fumaça natural, aromática e com identidade própria. O óleo de coco sem sabor é então exposto a essa fumaça em ambiente controlado, passando por duas câmaras de defumação para absorver o máximo de aroma e profundidade.
O resultado tem um único ingrediente: óleo de coco. Sem aroma artificial. Sem fumaça líquida. Sem aditivos. O sabor vem da fumaça. A pureza vem do processo.
O produto
O Óleo de Coco Duplamente Defumado Santo Óleo é vegano, sem glúten e sem alergênicos. Sua composição nutricional é idêntica à do óleo de coco convencional, o processo de defumação não altera calorias, gorduras, TCM ou ácido láurico. Com ponto de fumaça em torno de 230°C, tem alta estabilidade térmica, sendo ideal para grelhar, selar, refogar, assar e finalizar pratos.
Versátil o suficiente para ir dos grelhados do almoço até uma ganache de chocolate com perfil gourmet. Pode substituir manteiga, azeite ou óleo vegetal em qualquer receita onde você queira aquele efeito de defumado natural.
Nos nossos canais você já encontra receitas e demonstrações mostrando esse óleo em ação, experimente e nos conta o que achou.
Onde encontrar
O Óleo de Coco Duplamente Defumado Santo Óleo está disponível em potes de vidro de 100 ml em lojas de produtos naturais, empórios, casas de carne, padarias e e-commerce.
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Sabor defumado profissional para qualquer cozinha.
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